L’aperitivo del Salento

L’aperitivo salentino è un qualcosa di sfiziante e stuzzicante molto vario e appetitoso che di solito si usa fare al crepuscolo, al ritorno dal mare o in spiaggia dopo un bel bagno.

L’aperitivo è composto da tarallini,olive, patatine un delizioso rustico tagliato a pezzettini è l’elemento cool dell’ aperitivo tipico salentino ,difficile da trovare  oltre i confini della regione, di inimmaginabile bontà per chi non l’abbia mai assaporato, invitante al solo olfatto e irresistibile anche per gli amanti della linea terrorizzati, durante la stagione estiva, dallo spettro dei cibi ipercalorici che mandino in frantumi i sacrifici della prova costume.

Spiagge caraibiche, mare cristallino e un nuovo trend che rende il Salento ancora più cool: l’aperitivo pre serale e un  buon cocktail se stiamo in spiaggia tutto accompagnato da una buona musica o un tormentone se stiamo in spiaggia; oppure possiamo optare per un aperitivo più casareccio come peperoni, zucchine e melanzane grigliate o involtini di melanzana e qualche crocchetta o arancino.Di solito l’aperitivo  si usa farlo al crepuscolo, magari di ritorno dal mare.

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