Eccoci !! Adesso andremo a vedere la colazione tipo del salentino.

Non deve mancare mai un buon caffè, anzi il caffè Quarta, in chicchi o macinato non ha importanza, accompagnato da un buon dolce come dei biscotti di pasta frolla o anche  una crostata alla marmellata (di pesca, ciliegia o albicocche)fatta in casa.

Qualcuno invece soprattutto la domenica o facendo colazione al bar prima di andare a lavorare punta a prendersi un buon pasticciotto, un gioiello di pasta frolla a base di farina, uova, latte e zucchero ricoperto di abbondante crema pasticcera. Adesso il pasticciotto è stato modificato in più varianti, c’è quello ripieno di marmellata, cioccolato o crema al pistacchio.

I più light invece optano per una buona spremuta d’arancia e qualche fetta biscottata spalmata di marmellata casareccia.

Latte, caffè, thé, marmellate, yogurt fatto in casa, spremute di frutta fresca sono il mix perfetto per una colazione varia e genuina.